Certificados

Certificaciones.

Introducción:

Las certificaciones, son procedimientos por los cuales los productos o servicios, cumplen cierto tipo de regulaciones y estándares de calidad, para poder por medio de organismos específicos, ser acreedor de este. Es sin duda una diferenciación de calidad, fidelidad, denominación de origen, entre otros. En este caso, hablaremos de las certificaciones en general y tambien de las certificaciones que en este caso por ser el Tequila nuestra oferta exportable, hablaremos de sus certificaciones

Desarrollo:

Certificado del producto o mercancía a exportar.

El producto a exportar  es el Tequila, siendo parte de la industria de bebidas, encontramos los siguientes certificados:

ISO es la Organización Internacional para la Estandarización, se creó para que las normas que garanticen la seguridad y calidad de los procesos, productos y servicios, sean estandarizadas en la gran mayoría de las empresas a través de una certificación de carácter voluntario.

NMX En la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, la NMX es de carácter voluntario y funciona como referencia para determinar la calidad de productos y servicios, como por ejemplo la Norma Mexicana sobre Igualdad y No Discriminación en los ambientes de trabajo.

Certificación que requiere el producto.

Certificado de Cumplimiento con la Norma para Tequila y/o Dictamen Técnico para Tequila 100%:

La Certificación de Cumplimiento con la NOM se otorga al Productor Autorizado, persona física o moral que cuenta con instalaciones ubicadas en el territorio comprendido en la Declaración de la Denominación de Origen y que dentro de sus actividades se dedica a la elaboración de Tequila.

Ésta certificación se encuentra sujeta al cumplimiento de las disposiciones contenidas en las NOM-006-SCFI-2012.-Bebidas alcohólicas Tequila Especificaciones, y demás disposiciones aplicables.

Dictamen Técnico Tequila y/o Tequila 100%:

El Dictamen Técnico es el documento donde se emite un juicio técnico sobre el cumplimiento con la NOM en la elaboración de Tequila. Es uno de los requisitos que solicita la Dirección General de Normas de la SE (DGN) para otorgar la autorización para producir Tequila y/o Tequila 100%;  y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), para el uso de la Denominación de Origen Tequila (DOT), además es requisito indispensable para la Certificación como Productor Autorizado.

Con la solicitud y la documentación, personal del CRT verificará en las instalaciones del fabricante el cumplimiento de la Norma del Tequila, durante la elaboración de un lote, y validara la información ostentada en el cuestionario de dictaminación. La verificación comprenderá desde la entrada del agave hasta el producto terminado, con los resultados favorables de la verificación se emitirá el Dictamen Técnico.

DOT Autorización para el uso de La Denominación de Origen Tequila (DOT)

Autorización DGN

Autorización para Producir Tequila y /o Tequila 100%

Contraseña NOM

Número de Registro del Productor Autorizado

El Número de Registro del Productor Autorizado es una distinción que va acompañado de la contraseña oficial (NOM), que permite al consumidor constatar que los productos o servicios que adquiere han cumplido con los estándares de calidad de las normas oficiales mexicanas logrando tener mayor control de las empresas en el mercado y garantizando la calidad de los productos al consumidor final.

Listado de las empresas autorizadas en México por la “ISO” para certificar empresas en nuestro país.

LISTADO DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

Ø  ABS Quality Evaluations, Inc

Ø  American Registrar of Management Systems, LLC

Ø  Applus México, S.A. de C.V.

Ø  Asociación de Normalización y Certificación, A.C.

Ø  Asociación Española de Normalización y Certificación

Ø  Corporativo Calidad Mexicana Certificada CALMECAC, S.C.

Ø  DQS de México, S.A. de C.V.

Ø  EQA Certificación México, S.A. de C.V.

Ø  Germanischer Lloyd Certification México, S. de R.L. de C.V.

Ø  International Quality Certifications, S. A. de C. V.

Ø  IQS Corporation, S.A. de C.V.

Ø  OCICERT México, S.A. de C.V.

Ø  TüV Rheinland de México, S.A. de C.V.

Ø  TüV SüD América de México, S.A. de C.V.

LISTADO DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Ø  ABS Quality Evaluations, Inc

Ø  Agencia para la Certificación de la Calidad y el Medio Ambiente

Ø  American Registrar of Management Systems, LLC

Ø  American Trust Register, S. C.

Ø  Applus México, S.A. de C.V.

Ø  Asociación de Normalización Aduanera y de Comercio Exterior, A.C.

Ø  Asociación de Normalización y Certificación, A.C.

Ø  Asociación Española de Normalización y Certificación

Ø  Auditores Asociados de México, S.C.

Ø  BSI Group America Inc.

Ø  BVQI Mexicana, S.A. de C.V.

Ø  Certificación Mexicana, S.C.

Ø  COMPECER, S.C.

Ø  Consultoria e Inspección de Proyectos, S.C.

Ø  Corporativo Calidad Mexicana Certificada CALMECAC, S.C.

Ø  Det Norske Veritas México, S.A. de C.V.

Ø  DQS de México, S.A. de C.V.

Ø  EDUQATIA, Investigación y Certificación

Ø  EQA Certificación México, S.A. de C.V.

Ø  Factual Services, S.C.

Ø  Germanischer Lloyd Certification México, S. de R.L. de C.V.

Ø  Instituto Mexicano de Normalización y Certificación, A.C.

Ø  Interamerican Standard System Organization, S.C.

Ø  Inter-Americas Standards Services, S.C.

Ø  International Quality Certifications, S. A. de C. V.

Ø  IQS Corporation, S.A. de C.V.

Ø  Lloyd´s Register Quality Assurance, Inc

Ø  Mexiko Q.S. A.G., S.A. de C.V.

Ø  Normalización y Certificación Electrónica A.C

Ø  OC en Calidad y Comercio Exterior, S.A. de C.V.

Ø  OCICERT México, S.A. de C.V.

Ø  Organismo de Tercera Parte, S.A. de C.V.

Ø  Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación, S. C.

Ø  Perry Johnson Registrars, Inc.

Ø  SAI Global Certification Services Pty Ltd

Ø  SGS de México, S.A. de C.V.

Ø  Sociedad Internacional de Gestión y Evaluación, SIGE, S.C.

Ø  Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C.

Ø  TüV Rheinland de México, S.A. de C.V.

Ø  TüV SüD América de México, S.A. de C.V.

Ø  World Register, S.A. de C.V.

Requisitos y pasos a seguir por una empresa para obtener la certificación.

Los requisitos generales del Sistema de Gestión Ambiental se recogen en el capítulo 4 de la norma. En los requisitos generales se dice que la organización debe establecer, documentar, implementar, mantener y mejorar de forma continua el Sistema de Gestión Ambiental dentro del alcance establecido, por lo que se debe determinar cómo se cumplirán todos los requisitos:

Ø  Establecer la política ambiental de una forma adecuada para la empresa.

Ø  Identificar todos los aspectos ambientales que surjan de las actividades, servicios y productos, además de determinar todos los impactos ambientales significativos.

Ø  Identificar los requisitos generales que se pueden aplicar, así como los requisitos legales.

Ø  Identificar las prioridades y fijar todos los objetivos y las metas ambientales adecuadas.

Ø  Conocer la estructura y el programa, para realizar a cabo la política y conseguir los objetivos.

Ø  Facilitar la implementación, el control, las acciones correctoras y preventivas, además de realizar las auditorias de seguimiento y revisión, de forma que aseguren de que se cumple con la política y el Sistema de Gestión Ambiental de una forma apropiada.

Ø  La empresa revisa y evalúa de forma periódica el Sistema de Gestión Ambiental para conseguir la identificación y poner en práctica todas las oportunidades de mejora continua, teniendo en cuenta todos los factores económicos y otras circunstancias.

Requisitos de ISO 9001

De forma resumida, algunos de los requisitos que se deben implantar en un SGC regido por la ISO9001 son los siguientes:

– Determinar los procesos que incluirá el SGC, así como la forma de tenerlos controlados para asegurar su correcto funcionamiento. Crear un Manual de Gestión de Calidad que documente el alcance del SGC y los procedimientos. Además, documentar una política de calidad y establecer objetivos de calidad.

– Tener un sistema de control de documentos y registros. Definir las responsabilidades de cada persona en la dirección. Tener un sistema de comunicación interna. Revisar el SGC periódicamente.

– Gestionar los recursos adecuadamente (incluidos RR.HH., infraestructura…). También, gestionar adecuadamente el proceso de compras, verificando los productos y servicios adquiridos.

– Planificar la realización del producto (o prestación del servicio). Revisar y verificar/validar el diseño y desarrollo. Determinar los requisitos del cliente y los necesarios del producto. Establecer un sistema de control de cambios.

– Controlar la producción y validar los procesos. Permitir la trazabilidad cuando sea necesario. Controlar los equipos de medida (calibraciones, verificaciones…).

– Gestionar convenientemente los productos no conformes (por medio de correcciones y acciones correctivas). Gestionar las posibles desviaciones (por medio de acciones preventivas). Usar la mejora continua (implantando un programa de acciones correctivas, preventivas y de mejora).

– Medir la opinión del cliente y realizar auditorías internas periódicas.

Conclusión:

Es muy importante para una empresa u  organización, tener la distinción de contar con una certificación, esto le da un valor agregado al producto o servicio que manejas o a la empresa, ya que le da ese extra, factor de confianza para poderlo contar como un  producto o servicio con un distintivo de calidad, de denominación de origen como lo es en este caso o cualquiera que sea el sector perteneciente al cual es el producto, tener conocimiento de los requisitos para poder tener dichas distinciones es muy importante ya que en procesos de exportación, en algunos productos puede variar las certificaciones requeridas y como profesionales y asesores tenemos que saber de que manera funciona esto y las ventajas que con ello nos trae.

Fuentes de referencia:

-SAT. (2010). Empresas certificadas: requisitos generales. Recuperado en 2019, de http://www.sat.gob.mx/comext/neec/Paginas/Requisitos_Generales_EC_menu.aspx

-Grupo Alianza Empresarial. (2019). Certificación ISO. 2019, de Grupo alianza empresarial Sitio web: https://www.certificacion-iso.com/

-UnADM. (2015). Oferta exportable Unidad 1. Generalidades de la oferta exportable Contenido nuclear. 2019, de UnADM Sitio web: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/08/IOFE/U1/Unidad%201.%20Generalidades%20de%20la%20oferta%20exportable_Contenido%20nuclear_2019_1_b2.pdf

-Juan Carlos Medina. (2017). Requerimientos para exportar. 2019, de Casa Sauza Sitio web: https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/requerimientos-exportar-tequila

-Consejo Regulador del Tequila. (2019). Certificación a productores de tequila. 2019, de Consejo Regulador del Tequila Sitio web: https://www.crt.org.mx/index.php/es/features-3/servicios/certificacion-a-productores-de-tequila

-PDCA. (2019). Norma ISO 9001: Requisitos de un Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO 9001:2008. Recuperado de https://www.pdcahome.com/4134/introduccion-a-los-requisitos-de-un-sistema-de-gestion-de-calidad-basado-en-iso-9001/

-Nueva ISO. (2019). ISO 14001: Los requisitos del Sistema de Gestión Ambiental. Recuperado de  http://www.nueva-iso-14001.com/2015/06/iso-14001-los-requisitos-del-sistema-de-gestion-ambiental/